Doowap de coco y chocolate

Ingredientes para 6 doowap:

• 
  
•       5 claras de huevo y 6 cucharadas soperas de harina de avena
• ·      1 cucharada sopera de coco rallado
• ·      1 una cucharada de proteínas de suero sabor vainilla/canela
• ·      2 cucharadas pequeñas de Stevia
• ·      1 cucharada sopera de levadura en polvo
• ·      Pepitas de chocolate (de cacao puro)
• ·      Precalentar el horno.

Preparación:

• ·      Añade todos los ingredientes a un bol, excepto las pepitas de chocolate, y remueve hasta conseguir una mezcla homogénea.
• ·      Luego añades las pepitas de chocolate y vuelve a remover la mezcla.
• ·      Untamos el molde con  una gotita de aceite de oliva, usando una brocha de silicona.
• ·      En cada molde he puesto una cucharada sopera de mezcla.
• ·      Calentamos en el horno durante 15 minutos a 180º.

Resultado final: